Atšķirība starp espresso un parasto kafiju: kura ir labāka?
Dec 16, 2022
Espresso un pagatavotā kafija ir divi pilnīgi atšķirīgi dzērieni, taču tiem ir viena un tā pati izejviela: kafijas pupiņas. Atšķirība starp tām ir alus pagatavošanas procesā. Espresso ir spēcīgs, koncentrēts kafijas dzēriens, kas tiek pagatavots, izspiežot ūdeni zem augsta spiediena caur smalki samaltām kafijas pupiņām. Parastā kafija tiek pagatavota, aplejot ar karstu ūdeni rupjāk maltas kafijas pupiņas, kas ir ilgstoši uzglabātas. Rezultātā ir pavisam citi dzērieni: espresso ir koncentrēts, stiprs un krēmīgs, savukārt parastā kafija ir vieglāks, aromātiskāks dzēriens ar mazāku kofeīna saturu. Abas ir labas, tāpēc jums ir jāizlemj, kuram izvēlēties!
